Co to znaczy zdrowa dieta?
W dzisiejszych czasach ciągle słyszy się o zdrowej diecie, ale co to w ogóle znaczy? Ogólnie chodzi o to żeby dostarczać organizmowi niezbędnych witamin i składników odżywczych w pożywieniu. Żadne witaminowe suplementy nie będą nam potrzebne kiedy będziemy się odpowiednio odżywiać. Pamiętajmy, że witaminy prosto z posiłków są o wiele lepsze dla naszego organizmu niż witaminy z tabletek.
Składniki zdrowej diety
Nasz organizm potrzebuje wielu witamin i składników odżywczych. Z niezbędnych nam witamin możemy wymieć co najmniej trzynaście. Każda z nich pełni inne funkcje i mają inne źródła. Łączy je to, że ich niedobór odczuwamy na co dzień i nie jest to miłe. Ich brak przeradza się, na przykład, w niezdrowo wyglądającą skórę, słabe zęby, kości i wzrok, brak energii, problemy z ciśnieniem czy też ciągłe przeziębienia. Oprócz witamin powinniśmy zadbać o właściwą ilość węglowodanów, które są źródłem energii, tłuszczy dzięki którym dobrze przyswajamy witaminy i mamy prawidłową termoregulację oraz białka odpowiedzialnego między innymi za odpowiednią regulację nawodnienia organizmu. Nie są to jedyne funkcje tych składników odżywczych, ale na pewno jedne z najważniejszych. Do prawidłowego funkcjonowania potrzebujemy również dużo wody. Nasz organizm złożony jest w około 60% z wody. Dlatego bardzo ważna jest jej obecność w naszej zdrowej diecie. Po za tym w skład naszej diety wchodzą różne makro- i mikroelementy takie jak: wapń, cynk, potas itd.
Źródła składników zdrowej diety
Skoro już wiemy czego potrzebujemy musimy się też dowiedzieć gdzie to znaleźć. Na pewno źródłem wielu potrzebnych nam składników znajdziemy w owocach i warzywach. Możemy w nich znaleźć na przykład: witaminy – A, K, B, H czy też PP oprócz nich również wapń, siarkę oraz potas. Ważne są również orzechy, nabiał, produkty zbożowe, mięso (zwłaszcza wątroba), ciemne pieczywo. Przynajmniej dwa razy w tygodniu na naszych talerzach powinna również zagościć ryba.
Ciekawe jadłospisy
Pamiętajmy, że jedzenie nie musi być nudne. Można zaleźć mnóstwo przepisów na zdrowe i wartościowe dania. Powinniśmy również uczyć dzieci od małego prawidłowo i zdrowo się odżywiać.